Crêpes à la farine de châtaigne

crêpe à la farine de châtaigne

Demain, c’est la Chandeleur, et il est de tradition de manger des crêpes ce jour là. La Chandeleur a toujours représenté un moment important dans ma famille : tous les 2 février, famille et amis se retrouvaient à la maison pour manger les crêpes, garnies de confitures maison et accompagnées de cidre. C’était un moment festif et joyeux et … Lire la suite

Dernier clafoutis aux fruits d’été

Clafoutis aux mirabelles

Lorsque je fais un clafoutis, je pense à ma grand-mère. C’est sa recette. Le clafoutis est probablement le premier gâteau que j’ai réalisé toute seule, après l’avoir fait de si nombreuses fois avec elle pendant les vacances d’été. Car c’est un dessert qui met bien en avant les fruits d’été. Nous le faisions le plus souvent … Lire la suite