Brioche

Brioche

Encore une recette de brioche. Cette brioche a la particularité de ne pas sécher aussi vite que d’autres brioches, de rester bien moelleuse le lendemain. Je pense que c’est en grande partie due à la présence de crème liquide dans la pâte. Elle est vraiment délicieuse et se prépare très vite, pas besoin d’attendre des … Lire la suite

C’est dimanche, c’est brioche!

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J’attends toujours avec impatience la sortie du dernier « Saveurs« : j’aime la présentation des nouveaux produits, le zoom sur de bonnes tables, les recettes réalisées à partir des produits de saison, le reportage sous un angle culinaire sur une région ou un pays ou la mise en avant de vignobles. C’est un magazine très complet, avec … Lire la suite