La Meringaie – Paris 17ème

La meringaie

C’est en octobre dernier que j’ai vu apparaître une toute nouvelle boutique dans mon quartier au nom enchanteur : La Meringaie. Sous une devanture très chaleureuse se cache un écrin de douceurs, les meringaies. Mais qu’est ce qu’une meringaie? Sans trop de difficultés vous vous doutez qu’il y a de la meringue la dessous. En … Lire la suite

[Goûter] par Sébastien Bouillet – Lyon 4ème

Gouter

Sébastien Bouillet est un chef pâtisser bien connu de la région lyonnaise, à la tête de la Maison Bouillet, une institution de la Croix-Rousse. Cette année, le chef a ouvert juste à côté de la pâtisserie originelle [Goûter], une boutique entièrement dédiée aux gâteaux, tartes et autres douceurs d’antan. En  franchissant la porte, vous retournez en … Lire la suite

Yam’Tcha, boutique de thé et bao – Paris 1er

Yamtcha

Yam’tcha est fermé pendant quelques mois afin de rouvrir à quelques pas de là, rue Saint-Honoré. Je garde un excellent souvenir de mon dîner chez Yam’tcha et j’attends avec impatience de goûter à nouveau aux délicieux plats concoctés par Adeline Grattard. En attendant la fin des travaux de son établissement, Adeline Grattard ne se tourne … Lire la suite

Déjeuner chez NOGLU – Paris 2ème

IMG_5447

NOGLU est bien connu des amateurs de cuisine sans gluten: installé depuis 2012 passage des Panoramas, Frédérique Jules a ouvert ce restaurant dédié à la cuisine sans gluten. Un lieu où l’on ne s’interroge plus sur la composition du gluten dans les plats, où la carte est ouverte et où seule l’envie dicte le choix. … Lire la suite

Honey & Co. – Londres

Honey&co

Lors de mon dernier passage à Londres, Laure m’avait emmené chez NOPI, dernier restaurant du célèbre chef Yotam Ottolenghi et j’avais adoré! Le lieu, la cuisine, l’ambiance, la décoration, tout m’avait plu et j’avais très envie d’y retourner lors de mon prochain séjour londonien. Je m’apprêtais donc à réserver lorsque Laure me dit qu’il y … Lire la suite

Amsterdam – Café de Jaren

café de jaren

De mon séjour à Amsterdam, le Café de Jaren reste un de mes lieux préférés: situé au bord d’un des nombreux canaux de la ville, la vue est splendide, le cadre est moderne et spacieux, le service très sympathique. Nous avons pris place en terrasse, il y en a deux vous aurez largement la place. … Lire la suite