La guinguette d’Angèle – Paris 1er

La guinguette d'Angèle

La Guinguette d’Angèle, c’est une petite échoppe qui propose au travers de lunch box une cuisine biologique, de saison et sans gluten, idéale pour un déjeuner équilibré et plein de saveurs. Angèle, c’est Angèle Ferreux-Maeght, une jeune femme passionnée depuis toujours par le manger bien et sain, sensible au bio et au respect de la … Lire la suite

Où trouver du pain sans gluten à Paris?

pain sans gluten Helmut Newcake

Quand on a un blog food, les gens autour de vous ont tout naturellement tendance à vous demander des adresses. Il y en a une qui revient régulièrement en ce moment, c’est « tu sais où je pourrais acheter du pain sans gluten? » sous entendu ne me parle pas des pains sous vide qu’on trouve en grandes … Lire la suite

Le Bio d’Adam et Eve – Paris 1er

Le Bio d'Adam et Eve

C’est mon collègue qui m’a transmis cette bonne adresse. Il faut dire que je fréquente assez peu le quartier des halles et ce n’est pas tout près de mon travail non plus, et c’est bien dommage. Cette petite cantine bio est top! J’ai adoré mon déjeuner mais aussi les produits vendus dans le coin épicerie … Lire la suite

Déjeuner chez NOGLU – Paris 2ème

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NOGLU est bien connu des amateurs de cuisine sans gluten: installé depuis 2012 passage des Panoramas, Frédérique Jules a ouvert ce restaurant dédié à la cuisine sans gluten. Un lieu où l’on ne s’interroge plus sur la composition du gluten dans les plats, où la carte est ouverte et où seule l’envie dicte le choix. … Lire la suite

Hors-Série spécial « Sans gluten » du magazine Elle à Table

Elle a table 2

Un petit focus sur la très bonne idée du magazine Elle à table de consacrer un numéro exclusivement au sans gluten. Enfin un magazine qui s’adapte à l’air du temps, ça fait du bien. Excepté le tout nouveau magazine Niepi, consacré intégralement au sans gluten,  aucun magazine culinaire n’avait encore franchi le pas de consacrer tout … Lire la suite

Café Pinson 2

Café Pinson

J’ai déjà parlé du Café Pinson situé dans le haut du marais. J’aime beaucoup cet endroit et j’y vais régulièrement. Face au succès de la première mouture, l’équipe ouvre une deuxième adresse rue du Faubourg-Poissonnière. Toujours sur la tendance healthy, gluten-free, lactose-free,  bio-végétarien, le Café Pinson 2 propose des recettes fraîches, de saison et savoureuses … Lire la suite