Honey & Co. – Londres

Lors de mon dernier passage à Londres, Laure m’avait emmené chez NOPI, dernier restaurant du célèbre chef Yotam Ottolenghi et j’avais adoré! Le lieu, la cuisine, l’ambiance, la décoration, tout m’avait plu et j’avais très envie d’y retourner lors de mon prochain séjour londonien. Je m’apprêtais donc à réserver lorsque Laure me dit qu’il y … Lire la suite

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Ottolenghi, Londres

Ce qui peut sembler étrange, c’est que ce restaurant est connu dans tout Londres pour ses salades et la manière dont les légumes sont transformés ! Etrange non ? Chez nous, les saladeries ne font qu’additionner des ingrédients sans saveur, pas toujours frais et noyés sous la sauce. Quelle est l’histoire d’Ottolenghi ? Yotam Ottolenghi, alors journaliste, quitte … Lire la suite