Déjeuner enthousiaste au Passage 53
J’avais très envie de goûter la cuisine de Shinichi Sato, chef japonais qui exerce dans la cuisine du Passage 53 depuis plus de 3 ans, après être passé par les cuisines de l’Astrance et du Mugaritz en Espagne. Ce restaurant doublement étoilé au guide Michelin se fait plutôt discret dans le panorama de la gastronomie. … Lire la suite
the kitchen around the corner 