Pizzeria Di Rebellato, un peu de Naples à Paris

Posted by the kitchen around the corner on 3 août 2012 · 7 commentaires

Rebellato a ouvert à quelques pas de son restaurant gastronomique une pizzeria où il sent bon l’air de Naples.
A l’oreille déjà, on se croirait à Naples : ça parle fort, ça parle avec les mains et ça parle italien.
A l’odeur, on met un pied à Naples : pâte à pizza qui embaume toute la salle, odeur d’origan et de tomates
Et au goût, on est définitivement à Naples, fermement installé dans une pizzeria : tomates napolitaines, charcuterie italienne, burrata de Campanie, truffe du Piemont … tous les produits sont soigneusement sélectionnés et proviennent directement du pays.

Les antipasti sont la première étape de cette escapade italienne : tomates cerises et mozzarella di Buffala, fritures napolitaines, assiette de charcuterie, légumes grillés et fritures napolitaines, mon coup de cœur, j’ai adoré ces frites de courgette qui se mangent les yeux fermés.

Pizzeria-di-Rebellato-Paris-16e-Frites_de_legumes

Les pizza sont variés et bien garnis : que vous choisissiez une pizza classique à la tomate ou une pizza blanche, vous apprécieriez les garnitures a la burrata, à la roquette, au jambon de parme, aux champignons, aux olives….. mais la Rebellato, la pizza à la crème de truffe, est la spécialité de la maison et mérite vraiment que vous vous y attardiez.

Si vous avez encore une petite faim, vous vous laissez tenter par une panacotta, un Cannoli Siciliani, un tiramisu ou pourquoi la pizza au Nutella.

Des douceurs qui terminent bien ce délicieux repas en Italie

Pizzeria Di Rebellato
138, Rue de la Pompe
75016 Paris

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Comments

7 Responses to “Pizzeria Di Rebellato, un peu de Naples à Paris”

Raids Pâtisseries dit :

5 août 2012 à 16:09

rôôôhhh tu as partagé ce dîner avec Edouard Borie ? Ça va ragoter sur la blogosphère !! 🙂
Raids Pâtisseries dit :

3 août 2012 à 20:59

Coucou Anne-Laure,
Merci pour cette belle adresse que je ne manquerai pas de tester…
Le seul truc qui est dommage à Paris, c’est qu’on trouve difficilement des pizzas au feu de bois… As-tu des conseils en la matière ?
- the kitchen around the corner dit :
  
  4 août 2012 à 06:51
  
  oulala, tu me poses une colle là. Pour des pizza au feu de bois, celles de Pizza Chic et Bistrot Napolitain sont assez réputés.
argone dit :

3 août 2012 à 15:14

Mama mia ça fait bien envie, j’adore la Fiat500 jaune devant !
anablume dit :

3 août 2012 à 09:55

Pour avoir testé ce restau il n’y a pas longtemps, je confirme tout ça. Et pour les budgets plus conséquents, il y a le restau italien du père à côté : plus calme, plus « 16ème » !
- the kitchen around the corner dit :
  
  4 août 2012 à 06:52
  
  tout à fait, le restaurant Rebellato propose davantage une cuisine italienne traditionnelle
Wonder Sophie dit :

3 août 2012 à 09:49

Moi qui adore l’Italie et la cuisine de là bas, je note tout de suite l’adresse 🙂