Et si on partait pour Londres?

A Paris, il pleut quand il ne neige pas, il fait gris et froid, il vente…. Bref, j’ai besoin de changer d’air avant que la déprime hivernale ne m’envahisse définitivement. Alors pourquoi on ne partirait pas pour Londres, histoire de se dépayser, de s’amuser et de profiter du bouillonnement et de la fougue de la … Lire la suite

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Hedone, Londres

Après avoir lu l’enthousiasme de Sophie du blog ptipois ainsi que celui de Bruno Verjus, je savais que mon prochain séjour à Londres serait l’occasion pour moi d’essayer Hedone. Rendez-vous est donc pris avec le chef Mikael Jonsson! Qui est Mikael Jonsson ? Ce chef d’origine suédoise, autodidacte, passionné de cuisine, abandonna son métier d’avocat pour … Lire la suite