Raoul Maeder, un Boulanger alsacien à Paris

Alsacien d’origine, Raoul Maeder met en avant les spécialités de sa région: Apfel strudel, sundgau, Kugelhopfs, Linzer tarte, bretzels, malicettes, mini flammekuche, forêt noire… en poussant la porte de sa boulangerie, c’est un morceau de toutes les délicieuses traditions gastronomiques de l’Alsace qui s’offrent à vous. Le pain chez les Maeder est une tradition familiale … Lire la suite