Madeleines à la vanille selon Lenôtre

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Il y a tellement de recettes de madeleines sur internet qu’on ne sait plus à quel saint se vouer: va-t’on retrouver le goût de la madeleine que l’on attend, ferme et fondante en même temps? En ce qui me concerne, je fais mes madeleines à partir de la recette de ma grand-mère (que je partagerai … Lire la suite