Chocolats de Pâques – Créations 2015

Ding! Dong! Plus que quelques jours avant Pâques, dernière ligne droite pour choisir les chocolats qui garniront votre chasse aux oeufs. Une fois de plus, c’est un florilège de jolies créations, je vous présente seulement ma petite sélection, il y en a tellement, le choix est difficile. Cette petite poule de Pierre Marcolini est trop … Lire la suite

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Des créations chocolatées pour Noël

Noël, c’est les bûches, mais c’est aussi les chocolats. Pas de liste cette fois-ci, seulement mes deux coups de cœur du moment. Tout d’abord la Maison du Chocolat, qui propose chaque année une création exceptionnelle, qui démontre tout le savoir-faire du Chef Nicolas Cloiseau. Et cette année, on peut dire qu’il a fait fort: un … Lire la suite

Géométrie Gourmande à la Maison du Chocolat

Pendant la semaine du Design, La Maison du Chocolat exposera dans sa boutique de la rue François 1er « Géométrie Gourmande » . En collaboration avec le magazine MOST, Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat et Meilleur Ouvrier de France Chocolatier a créé une Géométrie Gourmande toute de chocolat: un chocolat tableau, révélé, parfois fracturé qui interroge et … Lire la suite

Pâques à la Maison du Chocolat, c’est Saute Mouton

Pâques se rapproche à grands pas et il est de tradition d’offrir des chocolats à cette période. Cette année encore les chocolatiers ont fait preuve de beaucoup d’imagination et nous proposent des pièces dignes d’une œuvre d’art. J’ai eu la chance de découvrir la collection de Pâques ainsi que celle du printemps de la Maison … Lire la suite