Niépi, le magazine pour une vie sans gluten

Niepi, c’est un tout nouveau magazine qui sort demain, axé sur le sans gluten. Frédérique Barral, la fondatrice du magazine, s’est lancé dans ce projet après avoir appris que sa fille et elle étaient intolérantes au gluten. Devant la liste des produits interdits, son quotidien a été particulièrement modifié et il a fallu réapprendre à consommer, … Lire la suite

Le Shangri-La met à l’honneur la cuisine Singapourienne

Si vous aimez la subtilité de la cuisine asiatique, dépêchez-vous de réserver une table au restaurant La Bauhinia du Shangri-La pour une semaine gastronomique mettant à l’honneur la cuisine traditionnelle Singapourienne, un voyage culinaire d’exception orchestré par le célèbre Chef Bryan Lee Kim Chuan du Shangri-La Hotel de Singapour. J’ai eu la chance de découvrir cette … Lire la suite

Joel Robuchon signe la collection 2014 de Sushi Shop

Telles les collections de haute couture, Sushi Shop propose chaque année une collection éphémère conçue par un chef renommé : après Jean-François Piège, Thierry Marx et Cyril Lignac, c’est au tour de Joël Robuchon de signer la carte Sushi Shop version 2014 et de proposer des recettes exclusives. Passionné par la culture et la gastronomie asiatique, … Lire la suite

Des idées pour la Saint-Valentin avec Kaviari

Oulala, bientôt la Saint Valentin et vous n’avez rien prévu? Certes la Saint Valentin est une fête commerciale (je sais, j’enfonce une porte ouverte) mais ça peut être l’occasion de sortir de son quotidien et de se souvenir que l’amour n’est pas un acquis mais un travail de chaque jour. Du coup, histoire de changer … Lire la suite

Relais Desserts, 1ère édition des prix d’Excellence et défilé de bûches

Jeudi dernier, j’ai eu la chance d’assister à la remise de la première édition des Prix d’Excellence Relais Desserts qui avait lieu dans le magnifique Royal Monceau. Qu’est ce que Relais Desserts? Il s’agit d’une association qui assure depuis plus de 30 ans la promotion de la Haute Pâtisserie française dans le monde. Ils sont ainsi … Lire la suite

Géométrie Gourmande à la Maison du Chocolat

Pendant la semaine du Design, La Maison du Chocolat exposera dans sa boutique de la rue François 1er « Géométrie Gourmande » . En collaboration avec le magazine MOST, Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat et Meilleur Ouvrier de France Chocolatier a créé une Géométrie Gourmande toute de chocolat: un chocolat tableau, révélé, parfois fracturé qui interroge et … Lire la suite