L’Epicerie de Bruno, un mélange de saveurs

J’aime les épiceries fines car on y découvre tout un tas de produits bons, fins, délicats et qui apportent des plaisirs gustatifs. En effet, lorsqu’on passe la porte d’une épicerie fine, nous n’y allons pas pour répondre au besoin primaire de se nourrir, mais pour ouvrir son esprit et ses papilles à des saveurs exquises, … Lire la suite

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Cake collant aux pommes, noix de pécan et épices (Sticky apple and gingerbread pecan loaf cake)

J’aime le changement de saisons : l’une prend la place de l’autre en apportant son lot de nouvelles saveurs, de nouvelles couleurs, de nouvelles senteurs. Quand je pense à l’automne, je pense aux couleurs mordorées des feuilles, au froid qui s’installe lentement et qui oblige à se couvrir d’avantage, je pense aussi aux potirons, aux noix … Lire la suite

La caverne aux épices d’Olivier Roellinger

Il y a des endroits comme celui-ci qui nous attire irrémédiablement : Olivier Roellinger a enfin posé ses valises à Paris. Auparavant, seules quelques épiceries fines proposaient ses épices et mélanges si parfumés. Depuis fin 2010, Monsieur Roellinger s’est installé rue Sainte-Anne, en plein quartier des voyages et de l’exotisme, avec une boutique qui n’est pas sans rappeler les … Lire la suite