Une galette complète à l’avant comptoir

L’avant comptoir est une adresse incontournable pour les amateurs de bonnes chères: si à l’origine Yves Camdeborde a créé ce lieu atypique, jouxtant son bistrot « le comptoir », pour faire patienter les clients qui attendaient leur table, ce bar à tapas français a aujourd’hui sa propre clientèle. Est-ce pour la sélection de vins fins ? Est-ce pour … Lire la suite

Galette gastronomique, what’s that?

Tous mes amis vous le diront, je suis un grand amateur de galettes, et plus précisément de la galette complète. Quelle ne fut pas ma joie lorsque j’appris l’ouverture d’une crêperie gastronomique rue de l’Ecole de Médecine! Et que cette crêperie avait comme certification Olivier Roellinger. La Compagnie de Bretagne n’attendait plus que moi! C’est donc hier au soir que je … Lire la suite