Brunch chez Sarabeth – New York

Sarabeth's

J’avais déjà parlé de Sarabeth’s et de ses fameux scones. Lors de mon dernier séjour à New-York,  je logeais une fois encore près d’un des restaurants de Sarabeth’s (il faut dire qu’il y en a pas moins de six à Manhattan) et c’est avec beaucoup de plaisir que nous avons brunché à celui de l’Upper … Lire la suite

Comme des granola – recette

Granola Maison

J’achète très rarement de gâteaux industriels, leur composition m’effraie : des ingrédients sous forme de lettres et de chiffres, des ingrédients que je ne connais pas, souvent trop de gras de sucre et de sel, et même pire, présence d’huile de palme. Lorsqu’on fait soit même ses biscuits, on connaît les produits qu’on utilise, on peut … Lire la suite

La Fourmi Bionique, l’art du Granola

Granola La fourmi bionique

J’aime le granola. Je pourrais le faire moi-même mais aujourd’hui le granola est devenue tellement tendance que l’offre est abondante et diversifiée. Le granola est un mélange de céréales, de noix et de fruits secs se consomme traditionnellement mêlé à du lait ou du fromage blanc. A la différence du muësli, le granola est généralement … Lire la suite