Une Pavlova au Café Pouchkine

Il y a quelques semaines de cela, je regardais Christophe Michalak et Julie Andrieu, réaliser, chacun à leur façon, leur version d’une pavlova dans l’émission « Le gâteau de mes rêves ». Tout le monde connaît ce dessert d’origine néo-zélandaise à base de meringue et de fruits, créé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova, de … Lire la suite

Les infusions de Julie

Je dois vous faire un aveu : j’adore Julie Andrieu. J’aime sa simplicité et sa gentillesse qui la rendent accessible, j’aime son parcours atypique dans ce milieu très élitiste, j’aime son approche des aliments et du travail que l’on peut en faire. J’aime Julie Andrieu. Nous avons en commun cette curiosité alimentaire, ce sentiment qu’en découvrant … Lire la suite