The Modern Pantry, Londres

Situé dans le quartier de Clerkenwell, à l’est de Londres, The Modern Pantry, autrement dit « Le garde manger moderne », est l’endroit idéal pour faire un petit déjeuner ou un brunch. Le brunch est proposé le samedi et le dimanche et la carte diffère d’un jour à l’autre. A The Modern Pantry, vous trouverez obligatoirement votre bonheur, … Lire la suite

Ottolenghi, Londres

Ce qui peut sembler étrange, c’est que ce restaurant est connu dans tout Londres pour ses salades et la manière dont les légumes sont transformés ! Etrange non ? Chez nous, les saladeries ne font qu’additionner des ingrédients sans saveur, pas toujours frais et noyés sous la sauce. Quelle est l’histoire d’Ottolenghi ? Yotam Ottolenghi, alors journaliste, quitte … Lire la suite

Monmouth, Londres

A Londres, les chaînes de café ne manquent pas : Costa, Starbucks bien sur, Prêt à manger, Caffe Néro… mais les cafés proposés par ces chaines sont de qualité assez médiocre. Contre toutes attentes, il est possible de boire du bon café à Londres, même du très bon café. C’est une amie qui vit à Londres, fan … Lire la suite

Hedone, Londres

Après avoir lu l’enthousiasme de Sophie du blog ptipois ainsi que celui de Bruno Verjus, je savais que mon prochain séjour à Londres serait l’occasion pour moi d’essayer Hedone. Rendez-vous est donc pris avec le chef Mikael Jonsson! Qui est Mikael Jonsson ? Ce chef d’origine suédoise, autodidacte, passionné de cuisine, abandonna son métier d’avocat pour … Lire la suite