Le gâteau aux myrtilles et lait ribot de Pascale Weeks

L’unique point positif de ce temps pluvieux et de ces températures automnales, c’est de passer son dimanche après-midi à boire un thé, accompagné d’un bon gâteau, tout en papotant avec deux bonnes copines. Je n’ai pas eu à chercher bien longtemps une idée de gâteau pour ce moment, ayant été immédiatement alléchée par cette recette lorsque … Lire la suite →

Classé dans Cakes et Gâteaux, Recettes · Tagged with

Découverte du Lutetia et rencontre d’un chef d’exception

Un déjeuner au Lutetia, ça ne se refuse pas, encore moins lorsque le chef vous fait l’honneur de le passer avec vous. Autant vous dire que j’étais plus qu’enchantée de découvrir la cuisine du chef Philippe Renard et de mettre à niveau mes connaissances sur ce lieu d’exception. Bien entendu, tout le monde connaît le … Lire la suite →

Classé dans 75006, Restaurants · Tagged with ,

Les sablés d’Yves Camdeborde

Cette recette de sablés est vraiment exceptionnelle: la cuisson à température modérée leur confère une texture tout particulière. Ils sont fondants, croustillants, légèrement caramélisés sur les côtés le tout relevé d’une légère pointe de sel! Je fais cette recette très régulièrement et elle a toujours autant de succès. Elle est issue du livre « Dimanche en … Lire la suite →

Classé dans Biscuits · Tagged with ,

Yo, bistrot franco-thaï

Encore un restaurant asiatique vous allez dire, mais cette fois c’est un thaïlandais ou plutôt un franco-thaï. La décoration est plus proche de celle du bistrot que de celle des autres restaurants adjacents : les couleurs mauve et pistache font ressortir le noir du mobilier, un comptoir comme au bistrot, lumières tamisées et bougies le soir. … Lire la suite →

Classé dans 75002, Petites cantines · Tagged with

Noisetterie Lepic

C’est au cours d’une balade à Montmartre que je suis tombée sur cette petite boutique: ouverte il y a seulement deux mois, cette boutique, dédiée aux oléagineux sous toutes ses formes, regorge de pistaches, noix (pécan, macadamia, cajou, brésil…), amandes (blanche, nature, au sésame), noisettes, graines de tournesol… en provenance du monde entier et sélectionnés … Lire la suite →

Classé dans 75018, Produits gourmands · Tagged with ,

Barres de céréales aux noix et au chocolat, sans gluten, sans oeuf et sans lait

Le titre est explicite: des barres de céréales que peuvent déguster les personnes intolérantes au gluten, aux oeufs et au lait. En effet, il semblerait que 20% de la population française soit intolérante au gluten et l’intolérance au lait quant à elle concernerait 75% de la population mondiale. Alors quand vous cumulez les trois, il n’est pas … Lire la suite →

Classé dans Petits gâteaux, Sans gluten · Tagged with , , ,