A la découverte du caviar avec la maison KAVIARI
Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance immense de découvrir l’art de faire du caviar grâce à l’invitation de la maison Kaviari. Cette entreprise familiale située en plein cœur de Paris est une référence dans le monde de la haute gastronomie. Kaviari a été créé il y a une douzaine d’années, mais cette jeune … Lire la suite
La Ferme Gally se lance dans les soupes fraîches
J’aime la cueillette ! J’aime partir avec mes bottes en caoutchouc, ma brouette, mon chapeau et cueillir les légumes à même le sol, les pommes dans les arbres, les fraises dans la terre… Je suis allée à quelques reprises à La Ferme Gally, située à l’ouest de Paris non loin de Saint Cyr. La ferme est … Lire la suite
La limonade au chocolat ELIXIA
J’ai découvert les limonades Elixia l’an passé en prenant le thé à la Pâtisserie des Rêves. J’avais été conquise par la limonade à la fleur d’oranger tandis que ma grand-mère avait beaucoup apprécié celle à la rose. J’ai pu depuis régulièrement en acheter à la Grande Epicerie du Bon Marché : j’aime les différents goûts, j’aime … Lire la suite
La Fourmi Bionique, l’art du Granola
J’aime le granola. Je pourrais le faire moi-même mais aujourd’hui le granola est devenue tellement tendance que l’offre est abondante et diversifiée. Le granola est un mélange de céréales, de noix et de fruits secs se consomme traditionnellement mêlé à du lait ou du fromage blanc. A la différence du muësli, le granola est généralement … Lire la suite
Est-ce si difficile de trouver un bon pain d’épices à Paris?
Définitivement la réponse est: OOOUUUUUIIIIII! C’est même un véritable parcours du combattant! J’ai arpenté tout Paris à la recherche d’un pain d’épices digne de ce nom: un goût d’épices équilibré, moelleux tout en étant ferme, sucré mais pas trop, et normalement sans beurre, ce qui est quasiment impossible à trouver. Voici le résultat de mes pérégrinations, … Lire la suite
the kitchen around the corner 