Brunch chez Acide, Restaurant à Desserts – Paris 17ème

Je vous avais déjà parlé d’Acide Macaron et de ses macarons aux saveurs détonantes et acidulées. Le pâtissier Jonathan Blot, qui succède à Christophe Michalak dans l’émission « Le gâteau de mes rêves », a ouvert l’an passé un salon de thé à quelques rues de sa boutique, Acide salon de thé. Une décoration contemporaine, une salle lumineuse … Lire la suite

Graines d’Alma, zoom sur des produits exceptionnels, inédits et bio

Connaissez-vous Graines d’Alma? Cette petite marque creuse petit à petit son trou dans le marché du bio en proposant des produits d’une qualité exceptionnelle et vraiment différents.  Daniella Anush, la créatrice, a la volonté d’offrir des produits bio dont les ingrédients sont rigoureusement sélectionnés et de garantir une traçabilité jusqu’au produit final. Ses préparations gourmandes et inédites sont conditionnées … Lire la suite

we are tiramisù, une boutique dédiée au tiramisu dans le 17ème

C’est au hasard d’une balade que je suis tombée nez à nez avec cette nouvelle boutique pâtisserie qui a ouvert il y a un peu plus d’une semaine. Après les choux, les cookies, les pastei de nata ou les cheese cake, we are tiramisù c’est une nouvelle boutique mono produit qui s’installe, se consacrant exclusivement au tiramisu.  … Lire la suite

Pâques 2014 – Je veux du chocolat

Pâques arrive à grands pas et c’est l’occasion pour les chocolatiers de montrer tout leur art et leur savoir-faire. Des créations plus gourmandes et élaborées d’année en année nous sont proposées et on ne sait plus où donner de la tête. La Maison du Chocolat Comme chaque année, les créations de La Maison du Chocolat … Lire la suite

Mast brothers – chocolatier – New York

Ce dernier séjour à New-York fut l’occasion de découvrir Brooklyn. Brooklyn, c’est vaste, ce qui nécessite de découvrir cet « arrondissement » petit bout par petit bout. Après une visite au Whole Foods Market qui dispose d’une serre sur son toit dont les produits sont vendus dans le magasin (une première!), je tenais beaucoup à visiter la … Lire la suite

Eileen’s cheesecake – New York

Eileen’s cheesecake est le lieu incontournable à New-York si vous aimez les cheesecake. Cette petite boutique, créée en 1978 et qui a su rester une entreprise familiale malgré le succès, offre une un large choix de cheesecake en tous genres des classiques au plus inventifs: nature, fraise, banane, noix de pécan, ananas, citrouille, chocolat, oreo, … Lire la suite