Lecture du moment
Will – Paris 12ème
Si vous suivez un peu l’actualité culinaire, vous aurez noté l’arrivée d’un petit nouveau dans la sphère parisienne, Will, le bistrot de William Pradeleix, chef passé par de prestigieuses cuisines telles celles de Jean-Georges Vongerichten ou d’Hélène Darroze. Compte tenu des critiques dithyrambiques qui fleurissent à droite et à gauche, Déborah et moi décidions d’aller vérifier par nous même. Nous arrivons … Lire la suite
Found, des boissons rafraîchissantes et peu sucrées
Quelques lignes pour vous parler de mon coup de cœur du moment. Je le partage avec vous, vous allez sûrement succombez vous aussi l’été arrivant (enfin je crois) C’est lors de l’une de mes visites hebdomadaires à la Grande Epicerie de Paris que j’ai découvert les eaux minérales pétillantes infusées aux arômes naturels FOUND. En effet, régulièrement … Lire la suite
Caillebotte – Paris 9ème
Ouvert fin d’année dernière, Caillebotte est le petit frère du Pantruche, un restaurant bistronomique qui a su faire son trou dans le haut du 9 ème. Cette nouvelle adresse est toujours située non loin de la rue des Martyrs, mais un peu plus bas. Les articles élogieux dès l’ouverture rendirent la réservation compliquée à son … Lire la suite
Pure, thai cookhouse – New York
Une dernière adresse à vous faire partager de mon séjour new-yorkais : Pure Thai Cookhouse est une petite cantine thai située sur la 9ème avenue, un endroit où vous ne vous arrêterez pas forcément de premier abord et pourtant il vaut le détour. Pure propose un large choix de plats vietnamiens absolument divins et à un … Lire la suite
Semilla, second round
Mon premier passage chez Semilla, c’était il y a presque deux ans, une soirée abracadabrante et pleine de mésaventures qui restera à jamais gravée dans ma mémoire. En ce qui concerne mon repas, c’est une impression mitigée qui perdure aujourd’hui encore, pas mauvais mais rien de remarquable ou d’exceptionnel et pas forcément l’envie d’y revenir. Au vu des … Lire la suite
Brunch chez Acide, Restaurant à Desserts – Paris 17ème
Je vous avais déjà parlé d’Acide Macaron et de ses macarons aux saveurs détonantes et acidulées. Le pâtissier Jonathan Blot, qui succède à Christophe Michalak dans l’émission « Le gâteau de mes rêves », a ouvert l’an passé un salon de thé à quelques rues de sa boutique, Acide salon de thé. Une décoration contemporaine, une salle lumineuse … Lire la suite
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