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[Goûter] par Sébastien Bouillet – Lyon 4ème
Sébastien Bouillet est un chef pâtisser bien connu de la région lyonnaise, à la tête de la Maison Bouillet, une institution de la Croix-Rousse. Cette année, le chef a ouvert juste à côté de la pâtisserie originelle [Goûter], une boutique entièrement dédiée aux gâteaux, tartes et autres douceurs d’antan. En franchissant la porte, vous retournez en … Lire la suite
Le M Restaurant – Lyon 6ème
Une petite escapade lyonnaise et un dîner entre amis furent l’occasion de découvrir la jolie table de Julien Gautier, le chef du M Restaurant. Le M restaurant est un bistrot contemporain, avec une décoration moderne et stylée, qui propose une cuisine de saison et fait maison, avec une carte qui change tous les deux mois. Le … Lire la suite
Mad EO – Paris 3ème
J’ai à plusieurs reprises exprimé ma passion pour les crêpes au blé noir, la complète étant ma fétiche, la dégustant dès que je peux, dès que je découvre une nouvelle adresse. Ma préférée, c’est indéniablement celle du Breizh Café, au point même d’y être allée deux fois lors de mon séjour au Japon (j’ai une nette préférence … Lire la suite
Clown Bar – Paris 11ème
Le Clown Bar fut pendant de nombreuses années la buvette du Cirque d’hiver, dont il est le voisin de palier, le décor n’est d’ailleurs pas sans rappelé ce lien. Aujourd’hui, le Clown Bar est un bistrot repris par l’équipe du Saturne, Sven Chartier et Ewen Lemoigne, et qui propose une carte travaillée et des vins bien … Lire la suite
Le Petit Pan – Paris 15ème
Je gardais un excellent souvenir du Grand Pan, un bistrot bien caché dans le fin fond du 15ème. Une table proposant des plats généreux et de qualité dans une ambiance bon enfant, il n’en fallait pas plus pour me séduire. Le Grand Pan a ouvert juste en face de sa première adresse un bar à … Lire la suite
A Noste, Bar à tapas, 2nd round – Paris 2ème
A Noste, nous y étions allés en début d’année et nous avions adoré. On avait qu’une envie, y retourner! La carte avait changé, encore plus de choses à goûter, même si les grands classiques sont toujours là. On s’est un peu lâché sur la carte, on a choisi beaucoup de plats mais il faut dire … Lire la suite
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