Quelques idées de bûches pour Noël
Ça y est, on est enfin en décembre, mon mois préféré! J’adore l’ambiance de Noël, les décorations, les lumières, la musique, le sapin, les cadeaux et la bonne humeur ambiante. Il n’y a pas à dire, j’aime Noël. Qui dit Noël dit forcément bûche. J’ai bien essayé à quelques reprises de proposer un autre dessert (un cheesecake … Lire la suite
Les 20 ans du salon du chocolat + recette financiers cacao Hugues Pouget
Demain, débute le 20ème Salon du Chocolat, qui se déroulera à la Porte de Versailles du 29 octobre au 2 novembre. Le Salon du Chocolat est un événement culturel et artistique unique autour du Chocolat avec les plus grands noms du chocolat et de la pâtisserie: de Pierre Hermé à Pierre Marcolini en passant par JP … Lire la suite
Hors-Série spécial « Sans gluten » du magazine Elle à Table
Un petit focus sur la très bonne idée du magazine Elle à table de consacrer un numéro exclusivement au sans gluten. Enfin un magazine qui s’adapte à l’air du temps, ça fait du bien. Excepté le tout nouveau magazine Niepi, consacré intégralement au sans gluten, aucun magazine culinaire n’avait encore franchi le pas de consacrer tout … Lire la suite
Niépi, le magazine pour une vie sans gluten
Niepi, c’est un tout nouveau magazine qui sort demain, axé sur le sans gluten. Frédérique Barral, la fondatrice du magazine, s’est lancé dans ce projet après avoir appris que sa fille et elle étaient intolérantes au gluten. Devant la liste des produits interdits, son quotidien a été particulièrement modifié et il a fallu réapprendre à consommer, … Lire la suite
Le Shangri-La met à l’honneur la cuisine Singapourienne
Si vous aimez la subtilité de la cuisine asiatique, dépêchez-vous de réserver une table au restaurant La Bauhinia du Shangri-La pour une semaine gastronomique mettant à l’honneur la cuisine traditionnelle Singapourienne, un voyage culinaire d’exception orchestré par le célèbre Chef Bryan Lee Kim Chuan du Shangri-La Hotel de Singapour. J’ai eu la chance de découvrir cette … Lire la suite
Joel Robuchon signe la collection 2014 de Sushi Shop
Telles les collections de haute couture, Sushi Shop propose chaque année une collection éphémère conçue par un chef renommé : après Jean-François Piège, Thierry Marx et Cyril Lignac, c’est au tour de Joël Robuchon de signer la carte Sushi Shop version 2014 et de proposer des recettes exclusives. Passionné par la culture et la gastronomie asiatique, … Lire la suite
the kitchen around the corner 