Copenhague – Relae
On dit de Relae qu’il est le Noma version bistrot, comparaison facilitée par le fait que le chef, Christian Puglisi, est un ancien second de René Redzepi. Un bistrot plutôt élégant et à la décoration moderne dans ce cas, et qui casse avec les codes traditionnels de la restauration : pas de nappe, on met soit … Lire la suite
Copenhague – Kødbyens Fiskebar
C’est Déborah qui a découvert ce restaurant, le Kødbyens Fiskebar, lors d’un précédent séjour à Copenhague et qui tenait absolument à y retourner tellement elle avait adoré. Et je dois dire que j’ai également été conquise, tout était parfait, ce fut un dîner idéal, comme on aimerait en faire plus souvent : le service était parfait, drôle, … Lire la suite
Au Père Lapin – Suresnes
Ca y est, le beau temps est enfin là! J’ai poussé au fond de mon placard mon ciré et mes bottes pour chausser mes tongs et porter mes lunettes de soleil. Ainsi parée à affronter le soleil, je pars à la recherche d’une belle terrasse pour déjeuner. Et voilà que sur les hauteurs de Suresnes, … Lire la suite
Déjeuner chez Taokan
J’avais lu de-ci de-là que Taokan proposait de l’excellente cuisine chinoise gastronomique, j’avais lu et vu dans un reportage qu’ils faisaient les meilleurs dim sum de Paris. Il est certain qu’avec une équipe totalement chinoise, on ne pouvait que se sentir rassuré quant à la qualité et la composition des plats. Autant le dire tout … Lire la suite
Déjeuner chez Septime, conquise une seconde fois
J’avais adoré ma première rencontre avec la cuisine de Septime et pourtant il m’a fallu une année pour y retourner. Septime me semblait le lieu idéal pour fêter la nouvelle bougie de N, l’occasion de lui faire découvrir cette cuisine tout en fraîcheur et en surprise et j’étais sure de ne pas me tromper quant … Lire la suite
La Régalade Conservatoire
Je garde un excellent souvenir d’un dîner à la Régalade Saint Honoré, j’étais par conséquent pressée de découvrir la Régalade Conservatoire, le dernier né de Bruno Doucet. J’ai beaucoup aimé le décor, très bistrot moderne: sol damier noir et blanc, table en bois, murs couleur noire, un grand bar central, l’ambiance est agréable même si … Lire la suite
the kitchen around the corner 