Le couscous du Zerda Café
Pas toujours évident de trouver un lieu sympa où diner en petit groupe. Lorsque mon ami W a évoqué une soirée couscous, je me suis dit pourquoi pas. D’ailleurs le couscous est le plat préféré des français car c’est un plat de partage, un plat généreux, convivial, coloré et équilibré. Ce que j’apprécie dans le … Lire la suite
Déjeuner enthousiaste au Passage 53
J’avais très envie de goûter la cuisine de Shinichi Sato, chef japonais qui exerce dans la cuisine du Passage 53 depuis plus de 3 ans, après être passé par les cuisines de l’Astrance et du Mugaritz en Espagne. Ce restaurant doublement étoilé au guide Michelin se fait plutôt discret dans le panorama de la gastronomie. … Lire la suite
Semilla, dîner en demi-teinte
Conquise, Déborah ne tarissait pas d’éloges sur Semilla et m’exhorta à plusieurs reprises de m’y rendre. Ouvert il y a à peine un an en plein cœur de Saint Germain, Semilla c’est déjà fait une petite réputation et a de nombreux aficionados. Une belle et rare soirée d’été fut l’occasion de découvrir ce lieu. En … Lire la suite
Les Canailles, nouveau bistrot dans le 9ème
Lorsque Déborah et moi avons parlé de ce dîner d’avant vacances, nous avons toutes les deux évoqué ce bistrot, Les Canailles, installé depuis tout juste 3 mois non loin de la place Saint Georges. Le lieu est un peu aseptisé avec ses murs blancs et son carrelage échiquier, les tables en bois sans nappe, et … Lire la suite
Pizzeria Di Rebellato, un peu de Naples à Paris
Rebellato a ouvert à quelques pas de son restaurant gastronomique une pizzeria où il sent bon l’air de Naples. A l’oreille déjà, on se croirait à Naples : ça parle fort, ça parle avec les mains et ça parle italien. A l’odeur, on met un pied à Naples : pâte à pizza qui embaume toute … Lire la suite
Yam’Tcha
L’origine de Yam’Tcha, c’est une belle rencontre : celle d’Adeline Grattard, une ancienne de Pascal Barbot à l’Astrance, et de Chi Wah, son mari, maître thés, rencontré au Japon. De cette histoire d’amour est née Yam’tcha, un restaurant mêlant leurs deux origines. Une cuisine d’inspiration chinoise associée à des produits français, avec comme leitmotiv de privilégier des … Lire la suite
the kitchen around the corner 