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Semaine gastronomique Hong Kongaise au Shang Palace du 14 au 22 septembre
J’avais été enchantée de découvrir la cuisine singapourienne mise à l’honneur par le Shangri La au début de cette année. Le Shangri La récidive lors d’une semaine gastronomique dédiée à la cuisine Hong Kongaise du 14 au 22 septembre et reçoit à cette occasion, au Shang Palace, le chef doublement étoilé Ip Chi Cheung de l’hôtel Island Shangri-La de Hong Kong. … Lire la suite
Le mandoobar – Paris 8ème
Le Mandoobar, je l’ai découvert via l’expédition de François-Régis Gaudry et du Gastronome Parisien dans l’émission Très Très Bon: il s’agit d’une petite cantine près de la place de l’Europe qui propose des mandoo, ce qui, d’après François-Régis Gaudry, est le mot anglais pour mandu soit le nom du ravioli coréen. Ces mandoo feraient la part belle de la … Lire la suite
Le BAT – Paris 9ème
Le BAT, ça faisait super longtemps que j’avais envie d’y aller, mais il est vrai que l’impossibilité de réserver m’avait refroidi. En période estivale, il y a moins de monde sur Paris et donc plus de chance d’avoir une table, en plus il y a une terrasse, ce qui double les chances. Rendez-vous est donc … Lire la suite
Roca, une bien jolie découverte
Bon, c’est sur le quartier n’est pas très attractif, il y a peu de chance que vous vous baladiez dans le coin. Roca a ouvert ses portes, plutôt discrètement, à l’automne 2013 dans le quartier de Perreire/porte de Champerret. Il y a eu un léger buzz du fait qu’Alexandre Giesbert, le fils de Franz-Olivier, est … Lire la suite
Chambelland, boulangerie sans gluten – Paris 11eme
Il n’y a pas si longtemps, je vous parlais de la boulangerie Eric Kayser qui propose du pain sans gluten. Il semble qu’elle ait fait des émules, mais à la différence d’Eric Kayser qui propose du pain sans gluten en vente dans sa boulangerie traditionnelle, Chambelland est une boulangerie 100% sans gluten qui a ouvert ses … Lire la suite
La Maison du Chocolat lance les chocolats cocktail en collaboration avec Le Bristol Paris
Esprit Cocktail, est la nouvelle création estivale de La Maison du Chocolat, fruit de la collaboration entre Nicolas Cloiseau, Chef de La Maison du Chocolat et de Maxime Hoerth, Chef barman du Bar du Bristol. Lorsque deux meilleurs ouvriers de France chacun dans sa spécialité se rencontrent, c’est une collection riche en émotions et en explosion … Lire la suite
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