[Goûter] par Sébastien Bouillet – Lyon 4ème

Sébastien Bouillet est un chef pâtisser bien connu de la région lyonnaise, à la tête de la Maison Bouillet, une institution de la Croix-Rousse. Cette année, le chef a ouvert juste à côté de la pâtisserie originelle [Goûter], une boutique entièrement dédiée aux gâteaux, tartes et autres douceurs d’antan. En  franchissant la porte, vous retournez en … Lire la suite

Le M Restaurant – Lyon 6ème

Une petite escapade lyonnaise et un dîner entre amis furent l’occasion de découvrir la jolie table de Julien Gautier, le chef du M Restaurant. Le M restaurant est un bistrot contemporain, avec une décoration moderne et stylée, qui propose une cuisine de saison et fait maison, avec une carte qui change tous les deux mois. Le … Lire la suite

Noël 2015

Noël arrive à grands pas, plus que quelques jours et nous partagerons la dinde, les marrons et la bûche. Tout comme dans la mode, il y a la collection de Noël avec son défilé de bûches, de chocolats et de bouchées gourmandes. Parmi toutes ces créations, j’ai fait une petite sélection. La Maison du Chocolat me subjugue … Lire la suite

Mad EO – Paris 3ème

J’ai à plusieurs reprises exprimé ma passion pour les crêpes au blé noir, la complète étant ma fétiche, la dégustant dès que je peux, dès que je découvre une nouvelle adresse. Ma préférée, c’est indéniablement celle du Breizh Café, au point même d’y être allée deux fois lors de mon séjour au Japon (j’ai une nette préférence … Lire la suite

Clown Bar – Paris 11ème

Le Clown Bar fut pendant de nombreuses années la buvette du Cirque d’hiver, dont il est le voisin de palier, le décor n’est d’ailleurs pas sans rappelé ce lien. Aujourd’hui, le Clown Bar est un bistrot repris par l’équipe du Saturne, Sven Chartier et Ewen Lemoigne, et qui propose une carte travaillée et des vins bien … Lire la suite

Le Petit Pan – Paris 15ème

Je gardais un excellent souvenir du Grand Pan, un bistrot bien caché dans le fin fond du 15ème. Une table proposant des plats généreux et de qualité dans une ambiance bon enfant, il n’en fallait pas plus pour me séduire. Le Grand Pan a ouvert juste en face de sa première adresse un bar à … Lire la suite