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Henri Le Roux, chocolatier et caramélier d’exception
Henri Le Roux a été plongé tout petit dans le sucre, son père Louis Le Roux, ayant une pâtisserie dans le Finistère. Après quelques temps passés dans la pâtisserie familiale, Henri Le Roux ouvre sa propre chocolaterie à Quiberon. Henri Le Roux décide de ne se consacrer qu’à la fabrication de glaces et de chocolats, … Lire la suite
Déjeuner chez Taokan
J’avais lu de-ci de-là que Taokan proposait de l’excellente cuisine chinoise gastronomique, j’avais lu et vu dans un reportage qu’ils faisaient les meilleurs dim sum de Paris. Il est certain qu’avec une équipe totalement chinoise, on ne pouvait que se sentir rassuré quant à la qualité et la composition des plats. Autant le dire tout … Lire la suite
Déjeuner chez Septime, conquise une seconde fois
J’avais adoré ma première rencontre avec la cuisine de Septime et pourtant il m’a fallu une année pour y retourner. Septime me semblait le lieu idéal pour fêter la nouvelle bougie de N, l’occasion de lui faire découvrir cette cuisine tout en fraîcheur et en surprise et j’étais sure de ne pas me tromper quant … Lire la suite
La Daily Syrien
C’est l’émission de François-Régis Gaudry sur Paris Première, Très Très Bon, qui m’a fait découvrir cette petite échoppe, le Daily Syrien : ce drôle de déli, à la fois kiosque à journaux et restaurant, propose des plats typiques syriens et plein de saveurs. A emporter ou à déguster sur la table d’hôtes, vous pourrez vous … Lire la suite
Les navettes Première Pression Provence
J’adore les navettes! Je pense que c’est mon biscuit préféré. J’ai découvert il y a quelques années, grâce à un ami marseillais, les navettes du Four des Navettes, et j’ai été conquise : le goût subtil de la fleur d’orange et la texture du biscuit m’ont immédiatement plu. Je n’ai de cesse depuis de goûter toutes … Lire la suite
La Maison du Chou
C’est ma maman qui m’a donné cette adresse: après un déjeuner au Relais Louis XIII dont elle est sortie enchantée (autre adresse à tester donc), elle a découvert La Maison du Chou ouverte il y a à peine un mois par Manuel Martinez, le chef deux étoiles du restaurant, et a particulièrement apprécié ces petites douceurs. … Lire la suite
Hellocoton
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