Hedone, Londres
Après avoir lu l’enthousiasme de Sophie du blog ptipois ainsi que celui de Bruno Verjus, je savais que mon prochain séjour à Londres serait l’occasion pour moi d’essayer Hedone. Rendez-vous est donc pris avec le chef Mikael Jonsson! Qui est Mikael Jonsson ? Ce chef d’origine suédoise, autodidacte, passionné de cuisine, abandonna son métier d’avocat pour … Lire la suite
Septime
Comme je l’avais déjà évoqué, j’ai une liste de restaurants que je veux absolument essayer, et bien entendu Septime était bien positionné sur cette liste. Après avoir été plutôt déçue de mon dîner chez Saturne, j’appréhendais un peu cette rencontre culinaire avec le chef Bertrand Grebaut. N’en attendais-je pas trop ? Tellement d’éloges, ne m’avaient-ils pas … Lire la suite
Un déjeuner au Terroir Parisien, le bistrot de Yannick Alléno
Par un beau dimanche et printanier, Déborah et moi-même décidons d’aller essayer la nouvelle table de Yannick Alléno, le chef triplement étoilé du Meurice, le Terroir Parisien. Bien que nous n’ayons pas encore eu la chance de goûter à la cuisine du Meurice, notre première visite dans ce palace parisien avait été un enchantement et … Lire la suite
Le Pantruche
Après plusieurs tentatives avortées, j’ai enfin dîné chez Le Pantruche, petit bistrot situé à deux pas de Pigalles et de la rue des Martyrs. Aux commandes, un jeune chef, Franck Baranger, qui a fait ses classes chez Christian Constant et Eric Fréchon. De ses années passées dans ces grandes maisons, il conservé la rigueur, le … Lire la suite
Guilo Guilo
J’attendais ce repas chez Guilo Guilo depuis très longtemps: les 2 mois d’attente entre la réservation et le diner n’y sont pas étrangers, mais c’est depuis son ouverture à Paris en 2008 que je voulais aller diner chez Guilo Guilo. Encore un énième restaurant à sushi à Paris me direz-vous? non, pas du tout, car chez Guilo Guilo, on ne mange … Lire la suite
Drouant, un déjeuner
Se rendre chez Drouant, c’est se rendre dans une institution : c’est un lieu mythique et intemporel de Paris, où chaque année le prix de l’Académie Goncourt est remis. Pour moi, c’est aussi le lieu de moments marquants, de souvenirs qui me sont très chers. Alors quand je retourne chez Drouant, c’est un peu comme rentrer à … Lire la suite
the kitchen around the corner 