Lecture du moment
Gâteau citron pavot de Pascale Weeks
Une fois de plus, j’ai plongé le nez dans l’excellent livre de Pascale Weeks « Cookies, Muffins & Co », et j’ai eu envie d’essayer cette recette associant le citron et le pavot. J’avais été conquise par les cookies aux deux bananes, ce gâteau au citron pavot me semblait également bien attirant. C’est un gâteau léger et … Lire la suite
Cru, restaurant
J’avais envie de découvrir depuis longtemps la cantine préférée d’Inès de la Fressange, mais mon amie V., amateur du lieu et d’Inès, m’avait dit qu’il valait mieux attendre les beaux jours, la terrasse faisant tout le charme du lieu. J’ai ainsi profité d’une journée d’accalmie pour me rendre chez Cru et découvrir la cuisine qui fait … Lire la suite
L’office
Un article élogieux de Caroline Mignot, une émission enthousiaste de François-Régis Gaudry m’avaient convaincu de faire un tour à l’Office. Mais cette tendance des nouvelles tables d’être fermées le week-end m’a empêché de m’y rendre plus tôt. Un week-end de l’ascension parisien me donna cette occasion et c’est accompagnée de Déborah que j’ai découvert cette … Lire la suite
Pain d’épices selon Thierry Mulhaupt
J’adore le pain d’épices et j’ai déjà exprimé ma difficulté à trouver sur Paris un pain d’épices digne de ce nom. Une fois de plus, c’est en me baladant sur le joli blog de Mercotte que j’ai trouvé mon bonheur : la parfaite recette du pain d’épices, signée Thierry Mulhaupt. J’avais déjà réalisé le cake au … Lire la suite
Jean-Charles Rochoux, chocolatier
C’est à travers ses tablettes de chocolat formées de fruits frais que j’ai découvert Jean-Charles Rochoux il y a quelques années. Je ne connaissais rien d’autre de ce chocolatier, mais j’avais aimé cette gourmandise originale et fraîche. Quand Sophie m’a gentiment proposé de l’accompagner pour découvrir le laboratoire et partir à la rencontre de ce … Lire la suite
Royal China, Londres
J’ai découvert Royal China il y a quelques années, au hasard d’une balade. Certes, la queue importante m’a confortée dans l’idée que ce restaurant devait être une bonne table et que cela valait la peine de s’y attabler. Vous n’irez pas chez Royal China pour le service ou pour le décor : le service est efficace … Lire la suite
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