Cookies aux deux bananes

En feuilletant mon dernier achat, le livre de Pascale « Cookies, muffins & Co« , j’ai été irrémédiablement attirée par cette recette: associer la banane fraîche à la banane séchée, une idée géniale qu’il me fallait absolument goûter. Je n’ai pas été déçue, et ceux avec qui je les ai partagés aussi . Ces cookies sont absolument … Lire la suite →

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Causses

Causses, épicerie d’un nouveau genre, a ouvert ses portes en septembre de l’an passé. Je ne me suis pas pressée pour m’y rendre, ayant peur de trouver un énième lieu pour bobos du 9ème arrdt. Mais la curiosité a pris le dessus et me voilà donc en route à la découverte de Causses. Causses, c’est … Lire la suite →

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Le Pantruche

Après plusieurs tentatives avortées, j’ai enfin dîné chez Le Pantruche, petit bistrot situé à deux pas de Pigalles et de la rue des Martyrs. Aux commandes, un jeune chef, Franck Baranger, qui a fait ses classes chez Christian Constant et Eric Fréchon. De ses années passées dans ces grandes maisons, il conservé la rigueur, le … Lire la suite →

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LA PETITE ROSE

Cette petite pâtisserie/salon de thé est bien connue des gourmands du 17ème arrondissement: à deux pas du parc Monceau, cette jolie boutique tout de rose vêtue est accueillante et offre un très large choix de petites choses sucrées, colorées et délicates. Après avoir travaillé au Japon et s’être formée chez Gérard Mulot en France, la chef pâtissière … Lire la suite →

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Cake au chocolat

Je termine ma trilogie des cakes du goûter par le cake au chocolat. J’avais repéré cette recette sur le blog de Mercotte, et deux choses m’ont séduite dans cette recette: qu’elle soit issue du livre « Au grand bonheur des desserts » de Thierry Mulhaupt, célèbre pâtissier alsacien, ainsi que l’enthousiasme de Mercotte qui a su trouver les … Lire la suite →

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Guilo Guilo

J’attendais ce repas chez Guilo Guilo depuis très longtemps: les 2 mois d’attente entre la réservation et le diner n’y sont pas étrangers, mais c’est depuis son ouverture à Paris en 2008 que je voulais aller diner chez Guilo Guilo. Encore un énième restaurant à sushi à Paris me direz-vous? non, pas du tout, car chez Guilo Guilo, on ne mange … Lire la suite →

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