Venez prendre votre punition

C’est par ces mots que la grand-mère de Pierre Poilâne appelait ses petits-enfants pour leur donner une punition… et ouvrait sa main sur une poignée de sablés ! Parler de Poilâne, c’est raconter une histoire de famille, une histoire de boulangers, une histoire de tradition, une histoire d’amour du travail bien fait. Parler de Poilâne, c’est … Lire la suite →

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Un bon petit-déjeuner, un petit-déjeuner Claus

C’est au détour d’une balade que je suis tombée nez à nez avec Claus : Claus, l’épicerie du petit déjeuner !! Il n‘en fallait pas davantage pour attiser ma curiosité. Le petit déjeuner étant mon repas préféré, c’est avec une joie non feinte que je franchissais la porte de cette bien chaleureuse boutique.    Claus est un nouveau … Lire la suite →

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Tarte Absolue chocolat

Il y a quelques semaines, l’un de mes amis a eu la gentillesse de me rapporter un « petit souvenir » du Canada. Pour le remercier de sa gentille attention, j’ai eu l’idée de lui préparer la délicieuse tarte tout chocolat de Trish Deseine issue de son livre « Je veux du chocolat », qui fut ma bible pendant de … Lire la suite →

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Gontran Cherrier n’était pas au rendez-vous

Je lis sans arrêt que Gontran Cherrier passe beaucoup de temps dans sa boulangerie, dans le 18ème. Tous les dimanches, je vais acheter mon pain dans sa boulangerie, et il n’y a jamais de Gontran. Je jette un œil derrière le comptoir, je fais une tentative vers le four, mais non, toujours rien. Certes, je … Lire la suite →

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Un bar à vins, le Garde Robe

Ca faisait fort longtemps que j’avais envie d’essayer ce bar à vin ; J’en avais entendu parler à maintes reprises, notamment par Pascale qui ne tarie pas d’éloges à son sujet. Alors voilà, c’est fait ! Et je ne peux que confirmer ce que j’avais lu un peu partout : convivial, bonne ambiance, bon choix de vins, produits … Lire la suite →

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Jean-Paul Hévin ou comment la curiosité n’est plus un défaut

Passionné de chocolat, Jean Paul Hévin cherche sans arrêt à se renouveler, à mettre à profit son savoir-faire dans des créations originales et authentiques, à faire plaisir. Pour cette fin d’année, Jean Paul Hévin nous fait plaisir avec des nouveautés à séduire tous les amateurs de bon chocolat. Découvrons ce qu’il y a dans sa hotte !! … Lire la suite →

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