Barres de céréales aux noix et au chocolat, sans gluten, sans oeuf et sans lait
Le titre est explicite: des barres de céréales que peuvent déguster les personnes intolérantes au gluten, aux oeufs et au lait. En effet, il semblerait que 20% de la population française soit intolérante au gluten et l’intolérance au lait quant à elle concernerait 75% de la population mondiale. Alors quand vous cumulez les trois, il n’est pas … Lire la suite
Gâteau citron pavot de Pascale Weeks
Une fois de plus, j’ai plongé le nez dans l’excellent livre de Pascale Weeks « Cookies, Muffins & Co », et j’ai eu envie d’essayer cette recette associant le citron et le pavot. J’avais été conquise par les cookies aux deux bananes, ce gâteau au citron pavot me semblait également bien attirant. C’est un gâteau léger et … Lire la suite
Pain d’épices selon Thierry Mulhaupt
J’adore le pain d’épices et j’ai déjà exprimé ma difficulté à trouver sur Paris un pain d’épices digne de ce nom. Une fois de plus, c’est en me baladant sur le joli blog de Mercotte que j’ai trouvé mon bonheur : la parfaite recette du pain d’épices, signée Thierry Mulhaupt. J’avais déjà réalisé le cake au … Lire la suite
Barres de céréales figue-abricot de Marlette
Je vous ai parlé il y a quelques mois de cela du livre de recettes de cuisine Marlette. Après avoir feuilleté les différentes recettes, j’ai eu envie d’essayer les barres de céréales figue-abricot, car je trouvais le mélange intéressant mais aussi parce que c’est la première fois que je réalise des barres de céréales. Le … Lire la suite
Gâteau au chocolat et aux pruneaux
Je suis avec assiduité le blog de Clotilde, « Chocolate & Zucchini », qui est toujours plein de fraîcheur et de bonnes idées. J’avais mis cette recette dans ma liste des « recettes à tester » et l’occasion s’est présentée récemment pour l’anniversaire de ma belle-soeur, qui était très attirée par l’association du chocolat et des pruneaux. Ce gâteau est … Lire la suite
Cookie géant d’anniversaire
Pour la première bougie de mon adorable petite nièce, j’étais en charge de la réalisation du gâteau. Certes, à 1 an, elle n’est pas tellement en âge d’apprécier la créativité ou le goût d’une pâtisserie : ce n’est pas pour tout de suite que je me lancerai dans les gâteaux potager ou la gâteau Charlotte aux fraises … Lire la suite
the kitchen around the corner 