Gâteau au chocolat et aux pruneaux

Je suis avec assiduité le blog de Clotilde, « Chocolate & Zucchini », qui est toujours plein de fraîcheur et de bonnes idées. J’avais mis cette recette dans ma liste des « recettes à tester » et l’occasion s’est présentée récemment pour l’anniversaire de ma belle-soeur, qui était très attirée par l’association du chocolat et des pruneaux. Ce gâteau  est … Lire la suite

Cookie géant d’anniversaire

Pour la première bougie de mon adorable petite nièce, j’étais en charge de la réalisation du gâteau. Certes, à 1 an, elle n’est pas tellement en âge d’apprécier la créativité ou le goût d’une pâtisserie : ce n’est pas pour tout de suite que je me lancerai dans les gâteaux potager ou la gâteau Charlotte aux fraises … Lire la suite

Cake au chocolat

Je termine ma trilogie des cakes du goûter par le cake au chocolat. J’avais repéré cette recette sur le blog de Mercotte, et deux choses m’ont séduite dans cette recette: qu’elle soit issue du livre « Au grand bonheur des desserts » de Thierry Mulhaupt, célèbre pâtissier alsacien, ainsi que l’enthousiasme de Mercotte qui a su trouver les … Lire la suite

Marbré chocolat-vanille

Après, le quatre quart, je poursuis dans les recettes de pâtisseries pour le goûter ou le thé avec le très classique marbré. Quand on pense au marbré, on pense souvent au Savane, ce gâteau industriel qu’on a tous mangé étant enfant. Ce cake est bien meilleur! Cette recette issue du blog de Sandra est délicieuse: un marbré … Lire la suite

Quatre quart de Conticini

Le quatre quart fait partie, comme le gâteau au yaourt, des gâteaux que nous mangions lorsque nous étions petits. En âge de cuisiner, je n’en ai jamais refait, ne le trouvant peut-être pas assez noble et préférant me lancer dans de nouveaux challenges culinaires.  J’ai depuis retrouvé un plaisir à cuisiner les gâteaux traditionnels, ceux … Lire la suite

Gâteau au yaourt revisité

Le gâteau au yaourt, c’est le gâteau de l’enfance. C’est en effet l’un des premiers gâteaux que les enfants réalisent et en général pour leur goûter. Il a la particularité d’être simple à faire, rapide, bon et pas trop gras ni trop sucré. J’aime beaucoup le gâteau au yaourt car c’est une bonne base pour … Lire la suite